Pleśniak

  • wyświetlono: 216 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

ciasto jak za dawnych lat

viki2903
  • 10 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

4 szkl mąki
1/4 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
5 jajek
250 g margaryny
2 łyżeczki kakao
dodatkowo:
2 dżemy z czarnej porzeczki
2 łyżeczki drobnego cukru do wypieków
1 łyżeczka soku z cytryny

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pleśniak

  • 1. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sodę przesypujemy do miski. Dodajemy żółtka i margarynę. Zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części. 3 część może być nieco mniejsza. Mi wyszło 1110 g ciasta, więc podzieliłam je na dwie części po 415g i jedną 280 g. Do jednej części (w moim wypadku 415 g) dodajemy kakao i ponownie zagniatamy, aby ciasto nabrało koloru. Wszystkie kawałki owijamy folią i wkładamy do lodówki przynajmniej na godzinę.
    Jasną część ciasta ścieramy na tarce do warzyw i wysypujemy nią dno formy do pieczenia. Następnie smarujemy ciasto dżemem, który pokrywamy ciemnym ciastem również startym na tarce. Na ciemne ciasto wylewamy pianę z ubitych na sztywno białek z dodatkiem 2 łyżeczek drobnego cukru i sokiem z cytryny. Pianę z białek pokrywamy ostatnią częścią ciasta (najmniejsza część,która została), którą także ścieramy na tarce.
    Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 45-50 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastokruche ciastociasto z dżemem
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0gxcwea

Dodane przez: IzabelaT

CIASTO PLEŚNIAK

Prosty, tradycyjny pleśniak, który...

Pleśniak (skubaniec)

Dodane przez: smakowitykasek

Pleśniak - skubaniec

Miałam wielką ochotę na pleśniaka,oj...

Pleśniak z dżemem porzeczkowym

Dodane przez: anamarisworld

Pleśniak z dżemem porzeczkowym

Pleśniak z dżemem porzeczkowym

Pleśniak z jabłkami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pleśniak z jabłkami

Pleśniak od zawsze będzie kojarzył...

Ciasto pleśniak

Dodane przez: Slodzony

Ciasto pleśniak

Szybkie i proste ciasto

Pleśniak ze śliwkami

Dodane przez: mysza75

Pleśniak ze śliwkami

Pleśniak w wersji biało czarnej...