SERNIK NA ZIMNO MALINOWO-CZEKOLADOWY
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki malin
500 ml serka homogenizowanego waniliowego
500 ml śmietanki kremówki
2 galaretki malinowe
2,5 łyżki żelatyny
4 łyżki cukru
1/2 tabliczki czekolady deserowej + 2 łyżki śmietanki
1 opakowanie biszkoptów okrągłych
1/3 szklanki mleka
2 szklanki wrzątku
Na wierz: starta czekolada
forma: tortownica o średnicy 22 cm
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno malinowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Maliny wymieszać z 2 łyżkami cukru, przełożyć do garnka i podgrzewać na lekkim ogniu, chwilę gotować. Przestudzic i przetrzeć przez sitko.
-
2.
Warstwa czekoladowa:
Na dnie tortownicy wyłożyć biszkopty. Czekoladę rozpuścić z 2 lyzkami śmietanki w kąpieli wodnej. 1 łyżkę zelatyny rozpuścić z 1/3 szklanka mleka w kąpieli wodnej. 250 ml śmietanki kremówki ubić z 1 łyżką cukru. 250 ml serka zmiksować dodać ubitą śmietankę, czekoladę oraz żelatynę i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na biszkopty i wstawić do lodowki -
3.
Żelka malinowa:
1 galaretkę malinową + 1 łyżkę żelatyny rozpuścić w 250 ml wrzątku, przestudzic. Połowę przetartych malin wymieszać z gęstniejącą galaretką i wyłożyć na masę czekoladową. Wstawić do lodówki. -
4.
Warstwa malinowa:
1 galaretkę malinową + 1 łyżkę żelatyny rozpuścić we wrzątku i pozostawić do lekkiego stężenia. Śmietankę kremówkę ubić z 1 łyżką cukru. Serek rozmieszac, dodać gęstniejącą galaretkę, drugą połowę malin oraz śmietankę i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na żelke malinową, posypać starta czekolada i schłodzić.
Porady
Ilość cukru możemy zwiększyć w zależności od naszych upodobań.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze