Schab z papryką
- 2 godz. 20 min
Doskonały na ciepło jako danie obiadowe, lub na zimno jako domowa wędlina. Tak przygotowany schab jest soczysty i aromatyczny.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- -ok 1 kg. schabu bez kości
-3 kawałki papryki konserwowej
-2 ząbki czosnku
-około 1/2 łyżeczki soli
Marynata:
-7 łyżek oleju rzepakowego
-1 łyżka octu winnego
-2 kopiaste łyzki majeranku
-1 łyżka estragonu
-1 łyżka papryki słodkiej
-szczypta pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Schab z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nakłuwamy w kilku miejscach i wciskamy do nich pokrojony w plasterki czosnek. Po środku schabu robimy dziurkę na wylot, rozpychamy palcami i wkładamy paprykę (w razie konieczności można ją pokroić na mniejsze kawałki). Następnie mięso nacieramy solą z każdej strony.
- 2. Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy w dużej misce. Wkładamy schab, dokładnie nacieramy marynatą. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
- 3. Po tym czasie schab pieczemy przez około godzinę w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab czosnkowo-ziołowy pieczony w rękawie
Aromatyczny schab w marynacie czosnkowo-ziołowej, z pieprzem cytrynowym i czerwonym, jest bardzo prosty w wykonaniu i smakuje pysznie. Smakowity zarówno na ciepło jako dodatek do obiadu, jak i na zimno z domowym pieczywem. Przygotowuje się go bardzo szybko, chociaż czas oczekiwania na gotową potrawę...
Schab duszony z cebulą i papryką
Schab duszony z cebulą i papryką to świetna odmiana dla klasycznych schabowych. Do tego jest mało wymagający, potrzebuje niewielu składników, a połączony z ziemniakami, kluskami, kopytkami, kaszą lub ryżem będzie stanowić doskonałą propozycję na niedzielny lub świąteczny obiad. Film z przepisem znajdziesz...
Komentarze