Rośliny kojące nerwy
Dodane przez: Magdalena_Z
Schab w sosie chrzanowym
- wyświetlono: 1161 |
- dodany do książki kucharskiej: 9 |
- polecenia: 1
Dość popularne danie, ale każdy robi je po swojemu. Polecam, pycha.
- Opublikowany: 18.02.2019
5 porcje 
60min PT60M
Łatwy
Składniki
5 plastrów schabu ok. 400 gsól
mąka pszenna do oprószenia kotletów
2 łyżki smalcu
3 łyżki śmietany 18 %
3 łyżki chrzanu ze słoiczka ( Krakus )
sól do smaku
1/3 łyżeczki cukru
pieprz młotkowany z kolendrą
kiełki rzodkiewki, koperek do dekoracji
Polecane:
Sposób przygotowania przepisu:
Schab w sosie chrzanowym
- 1.
Kotlety delikatnie rozbić. Posolić i oprószyć mąką pszenną z każdej strony. Na patelni rozgrzać smalec i usmażyć kotlety z każdej strony na złoty kolor. Dodać szklankę przegotowanej, gorącej wody i dusić mięso ok. 25 min. Jeśli zaistnieje potrzeba, dodać wody.
Następnie przełożyć mięso na talerz, a do wywaru dodać śmietanę i chrzan. Dobrze wymieszać, zagotować. Dodać sól do smaku, pieprz młotkowany z kolendrą, cukier. Odparować sos jeśli chcemy, żeby był bardziej gęsty. Włożyć ponownie mięso na patelnię, do sosu.
Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego.
Zobacz też przepis na: schab pieczony
Podobne przepisy
Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska
Buraczki chrzanowe z majonezem
Wspaniały dodatek do obiadu o wyrazistym...
Dodane przez: magdzia44448
KURCZAK Z PIECZARKAMI W DELIKATNYM SOSIE...
Idealny dodatek do makaronu, ziemniaków...
Dodane przez: kuchenny świat
Matiasy w sosie jogurtowo - majonezowym z...
Zapraszam na matiasy w sosie jogurtowo...
Dodane przez: maalikaa
Kalafior zapiekany z warzywami w sosie serowym
Kalafior w pysznym serowym sosie...
Basia – redaktor 
Komentarze