Bitki schabowe w sosie chrzanowym

  • wyświetlono: 781 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kruchutkie mięso w delikatnym sosie chrzanowym z dodatkiem śmietanki, to idealny pomysł na schab.

20200303_195300
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

4 kotlety ze schabu (po150 g każdy)
3 łyżki chrzanu ze słoiczka
1 litr bulionu (u mnie drobiowo-warzywny)
200 g śmietanki 30%
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oleju rzepakowego
4 łyżki mąki pszennej
sól i ieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Bitki schabowe w sosie chrzanowym

  • 1. Każdy z kotletów pokroić na na pół, aby wyszło nam osiem kawałków. Następnie posypać mięso solą i pieprzem i dokładnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Na patelni rozgrzać olej. Mięso obtaczać w mące i obsmażać na gorącym tłuszczu. Podsmażone mięso umieścić w większym garnku i zalać bulionem, dusić, aż mięso będzie miękkie. Następnie dodać śmietankę wymieszaną z chrzanem i gotować jeszcze chwilkę, aż sos zgęstnieje. (jeżeli wolisz gęściejsze sosy możesz podbić łyżeczką mąki)
    Kiedy sos już zgęstnieje dodać posiekaną natkę pietruszki, ewentualnie doprawić jeszcze solą czy pieprzem. Podawać z tłuczonymi ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schaboweschabwieprzowinaobiadsos chrzanowyprosty obiadcodzienny obiadbirki

Komentarze

Podobne przepisy

Pasta rosołowa do zup i sosów.

Dodane przez: weronika63

Pasta rosołowa do zup i sosów

Pasta warzywna, przeze mnie nazwana...

Pasta twarogowa z sosem balsamico

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Pasta twarogowa z sosem balsamico

Szybka w przygotowaniu, idealna...

image-1mdtq0y

Dodane przez: Marcelina

pasta z sardynek w oleju

Pastę zwykle robiłam z makreli...

Pasta nabiałowa z sezamem i sosem sambal oelek

Dodane przez: JustKuchcik

Pasta nabiałowa z sezamem i sosem sambal...

Nietuzinkowe, wyśmienite w smaku...

Pasta rybna w pomidorach

Dodane przez: LucyG

Pasta rybna w pomidorach

Ekspresowe danie ..... Dietetyczne

pasta z makreli w pomidorach

Dodane przez: kasiunia860

pasta z makreli w pomidorach

Świetna pożywna pasta na śniadanie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE