Schab pieczony z warzywami i ziemniakami.
- 5 godz.
Składniki:
- 1 kg schabu w kawałku,4marchewki,2 pietruszki,kawałek selera ,kawałek pora,4cebule,4 ząbki czosnku,ziemniaki
Marynata do schabu-sól morska 2 łyżeczki,1 łyżeczka ziól prowansalskich,0,5łyżeczki płatków chilli,1łyżka octu owocowego,1 łyżka miodu,1łyżeczka musztardy,0,5 łyżeczki pasty curry,szczypta gałki muszkatołowej,olej rzepakowy,trochę masła-do ziemniaków
Dodatkowo -rękaw do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.45 (199 ocen)
Schab pieczony z warzywami i ziemniakami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki marynaty wymieszać- olej na końcu ,zamarynować schab najlepiej całą noc .Warzywa obieramy i kroimy na 3 częsci ,cebulę na 4,czosnek w całości ,ziemniaki jeśli mamy male to zostawiamy w całości jak większe przekrawamy na mniejsze .
Do jednego rękawa dajemy warzywa i schab z marynatą,do drugiego worka wkładamy ziemniaki dajemy parę małych kosteczek masła,solimy i lekko pieprzymy ,skrapiamy olejem rzepakowym.
Pieczemy ok1,5 godziny w 180st.
Smacznego :)
Porady
jeśli robimy mała porcje ziemniaków to można piec razem ze schabem i warzywami ja miałam dużo ziemniaków wiec musiałam piec w drugim rękawie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SCHAB PIECZONY
Nie ma to jak swojska wędlinka, zrobiona samemu w domu, bez polepszaczy, konserwantów i innych „cudownych” składników. Schab pieczony smakuje zarówno na ciepło- do obiadu z sosikiem jak i na zimno w formie wędliny. Pieczony w żaroodpornym naczyniu uprzednio natarty przyprawami i…… Kruchy, smaczny,...
Komentarze