Schab nadziewany wędzonym łososiem
- Dla 3 osób
Składniki:
- 6 kotletów ze schabu bez kości
200 g wędzonego łososia
jajko
pół szklanki otrębów orkiszowych
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
spora szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
Sos:
400 ml jogurtu greckiego
1 pęczek koperku
sok z połowy cytryny
2 ząbki czosnku
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Schab nadziewany wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety schabowe rozbijamy na dość cieniutkie placki, doprawiamy solą, pieprzem oraz czosnkiem niedźwiedzim.
Następnie układamy plasterki wędzonego łososia i zwijamy w roladkę.
Każdego zawijańca moczymy w rozkłóconym jajku i panierujemy w otrębach.
Smażymy na wolnym ogniu, na średnio rozgrzanej oliwie.
Do miseczki wlewamy jogurt, dodajemy sok z cytryny, posiekany koperek, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz sól.
Podajemy polane z sosem i pieczonymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab nadziewany kapustą
Kawał aromatycznego chudego mięsa nadziewanego słodką kapustą z cebulą i jabłkiem o lekko kminkowej nucie, świetny zarówno na gorąco jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub na zimno jako wędlina na kanapkę w każdej wersji smakuje świetnie. Polecam również na świąteczny stół.
Komentarze