Sałatka z kapusty
Składniki:
- 1 kg kapusty
1/2 kg cebuli
1/2 kg papryki
1/2 kg marchewki
Zalewa:
1 szkl. octu 10-proc.
1 szkl. cukru
1 szkl. oleju
2 łyżki soli
2 łyżki pieprzu ziołowego
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Sałatka z kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyszczamy, wykrawamy głąba. Szatkujemy. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Papryki myjemy,
usuwamy gniazda nasienne. Miąższ wraz z cebulą kroimy w małą kostkę. - 2. Zalewa: wszystkie składniki mieszamy i zalewamy warzywa. Odstawiamy na 12 godzin. Chwilę gotujemy i wkładamy do słoików. Pasteryzujemy ok. 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KapustaNotka redakcyjna
PP_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sałatka z czerwonej kapusty do słoika
Uwielbiam czerwoną kapustę, a taka sałatka to idealny sposób, żeby móc cieszyć się smakiem kapuchy zawsze kiedy mam na to ochotę. Zwłaszcza, że często cała główka świeżej kapusty to za duża ilość do zużycia jednorazowoGarnek ok. 6-litrowyPrzepis na ok. 10 słoików takich jak na zdjęciu (500-700ml)
Komentarze