Sałatka z kapusty, ogórków i papryki

wyświetlono: 31467 |
dodany do książki kucharskiej: 11 |
polecenia: 0

najlepsza jaką jadłam, co roku jedna porcja to mało, ta sałatka bardzo szybko znika z mojej spiżarki

Dodany przez: Kasia_S

Opublikowany: 04.10.2017

Zobacz galerię

Kasia Sycik

Zobacz galerię

1 porcje
300min PT300M

Składniki

2 kilogramy kapusty białej
3 marchewki
1 kilogram ogórków gruntowych
3 czerwone papryki
4 większe cebule

ZALEWA

3 szklanki cukru
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
4 łyżki soli

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z kapusty, ogórków i papryki

1. Kapustę poszatkować. Ogórki umyć i pokroić w plastry. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule obrać i pokroić w piórka. Paprykę umyć, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w paski. Wszystko przełożyć do jednej miski. Wsypać sól, dodać cukier, ocet i olej. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Zostawić na 2 godziny, żeby puściło soki. Nakładać do wyparzonych słoików. Dolać zalewę. Zakręcić. Pasteryzować 30 minut. Po wyjęciu każdy słoik odwrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.