Sałatka z cukinii do słoików

  • wyświetlono: 481 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna sałatka na zimę, idealna jako dodatek do obiadu

IMG_20190707_173458_367
  • 16 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

5 kg cukinii młodej z miękką skórką
2 kg papryki
0,5 kg cebuli
0,5 kg marchwi
8 łyżek soli
zalewa
:2 szklanki cukru
2 szklanki octu
1 szklanka wody
pieprz ziarnisty- ok 15 ziarenek
liśćlaurowy- ok 10 sztuk
ziele angielskie- ok 15 sztuk

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z cukinii do słoików

  • 1. Cukinie ścieramy na tarce, zasypujemy solą, odstawiamy na godzinę. Po tym czasie cukinię osączamy z wytworzonego soku.
    Cebulę kroimy w piórka, marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach, paprykę kroimy w drobna kosteczkę.
    Pokrojone warzywa dodajemy do odsączonej cukini, dokładnie mieszamy.
    Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy razem z przyprawami, wlewamy do warzyw. Gotową sałatkę przekładamy do słoików, pasteryzujemy ok 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykacebulaCukiniasałatka na zimęsałatka z cukinii

Komentarze

Podobne przepisy

salatka  z cukini , papryki, cebuk z kurkumą

Dodane przez: Bożena Z.

Kolorowa sałatka z cukini, papryki, cebuli...

Uwielbiam taka sałatke , smaczna...

Sałatka z kiszonej cukinii

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka z kiszonej cukinii

Szybka, łatwa do zrobienia i bardzo...

Sałatka z pomidorów.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sałatka z pomidorów do obiadu

Taka sałatka jest bardzo szybka...

sałatka z buraków ze słoika

Dodane przez: katka223255

sałatka z buraków ze słoika

zaskakujący smak,uwielbiam próbować...

Sałatka.

Dodane przez: Di bloguje

Szybka sałatka z czerwonej kapusty ze słoika

Uwielbiam czerwoną kapustę i wszelkie...

sałatka z cukinii

Dodane przez: marta625

Sałatka z marynowanej cukinii

Pyszna sałatka ze świeżej cukinii...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE