Sałatka z cukinii do słoików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.umytą, nieobraną ze skórki cukinie przecinamy wzdłuż na pół i kroimy w cienkie plasterki, albo szatkujemy na szatkownicy.
cebulę kroimy w cienkie piórka.
przekładamy razem z cukinią do sporej miski
2.dodaję ocet, olej, pozostałe przyprawy, mieszam
miskę nakrywam czystą ściereczką lnianą i odstawiam na 2 h w chłodne miejsce
3.następnie przekładam do słoików i zalewam powstałym na dnie miski sokiem
4.Pasteryzuję 10 min i zostawiam w garnku do całkowitego ostygnięcia,
odstawiam do spiżarni
Komentarze