Dodane przez: anamarisworld
SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW
- wyświetlono: 61863 |
- dodany do książki kucharskiej: 9 |
- polecenia: 0
Idealna do obiadu na zimę
150min PT150M
Składniki
2 i 1/2 kg cukinii1/2 kg cebuli
20 g pieprz ziołowy
2 łyżki soli
200 g cukru
1/2 szkl octu
1 szkl oleju
Sposób przygotowania przepisu:
SAŁATKA Z CUKINII DO SŁOIKÓW
- 1.
umytą, nieobraną ze skórki cukinie przecinamy wzdłuż na pół i kroimy w cienkie plasterki, albo szatkujemy na szatkownicy.
cebulę kroimy w cienkie piórka.
przekładamy razem z cukinią do sporej miski 
2.
dodaję ocet, olej, pozostałe przyprawy, mieszam
miskę nakrywam czystą ściereczką lnianą i odstawiam na 2 h w chłodne miejsce
3.
następnie przekładam do słoików i zalewam powstałym na dnie miski sokiem
4.
Pasteryzuję 10 min i zostawiam w garnku do całkowitego ostygnięcia,
odstawiam do spiżarni
Podobne przepisy
Dodane przez: Cukiereczek
Słodko-kwaśna sałatka z cukinią do słoików
Taką surówkę przygotowuję zawsze...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze