SAŁATKA OGÓRKOWA W SOSIE POMIDOROWYM

  • wyświetlono: 470 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna i prosta sałatka ogórkowa na zimę. W smaku słodkawo - kwaśna, w zalewie pomidorowej. Idealna do dań obiadowych i nie tylko. Polecam.

Mariola123
  • 20 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI :
3 kg ogórków średniej wielkości
0,5 kg cebuli
2 marchewki
2 duże łyżki soli
1 szklanka wody
1 szklanki cukru
1/2 szklanki octu
3/4 szklanki oleju
1 słoiczek przecieru pomidorowego 190 g
do słoika : 1 liść laurowy, 1 ziele angielskie
3 kulki pieprzu
1/2 łyżeczki gorczycy
1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

SAŁATKA OGÓRKOWA W SOSIE POMIDOROWYM

  • 1. PRZYGOTOWANIE :

    Warzywa myjemy, szatkujemy ogórki i marchew, wzdłuż na cienkie paski, lub jak ktoś woli w talarki. Cebulę również szatkujemy, przekładamy wszystko do miski, wsypujemy sól i pozostawiamy warzywa na około 1 godzinę aby puściły sok.
    Następnie wsypujemy cukier, wlewamy olej, ocet i przecier wymieszany z 1 szklanką wody. Wszystko dokładnie mieszamy.
    Do wyparzonych słoiczków nakładamy sałatkę tak aby zalewa swobodnie przepływała między piklami.
    Zakręcamy słoiki, przekładamy do garnka, zalewamy wodą do 3/4 ich wysokości i pasteryzujemy 15 minut, licząc czas od zagotowania się wody.
    Sałatkę w słoikach studzimy i odkładamy w chłodne miejsce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiPomidory

Komentarze

Podobne przepisy

fasolka  wsosie pomidorowym

Dodane przez: mgrakowska

Fasolka w sosie pomidorowym

Pyszna , gotowa przekąska, którą...

Papryka w sosie.

Dodane przez: BABECZKA 35

Papryka w sosie pomidorowym.

Tę paprykę robię od lat.Sprawdzi...

Pieczarki w sosie pomidorowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Pieczarki w sosie pomidorowym

Pyszna przekąska i zagryzka. Polecam

Sałatka z ogórków w zalewie pomidorowej

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z ogórków w zalewie pomidorowej

Sałatka jest bardzo smaczna i dość...

Fasola w sosie pomidorowym - na zimę

Dodane przez: Paulina Nosek

Fasola w sosie pomidorowym - na zimę

Pyszna fasolka, będzie idealnym,...

sałatka ogórkowa na zimę

Dodane przez: anta19

Sałatka ogórkowa na zimę

proponuję sałatkę ogórkową. Zimą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE