Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 2743 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym to szybka propozycja zimą do obiadu. Taką sałatkę można zjeść również z pieczywem.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

4 kg. ogórków
4 szt. średniej wielkości cebul
4 szt. marchwi
2 łyżki soli

Zalewa pomidorowa:
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki octu 10%
3/4 szklanka cukru
2 łyżki przyprawy wegeta
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
ok pół łyżeczki mielonego pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka ogórkowa w sosie pomidorowym

  • ogórki1. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plastry. Jeśli ogórki są duże z pestkami to kroimy na pół i wydrążamy środek.
  • ogórki2. Następnie obieramy i kroimy w plastry cebulę, marchew ścieram na tarce o dużych oczkach. Dodajemy d ogórków.
    Wszystko wymieszałam w misce z solą i odstawiłam na dwie godziny. Odlewamy nadmiar soku.
  • zalewa pomidorowa3. Składniki zalewy wymieszałam w misce.
  • sałatka z ogórków4. Zalewę wlewamy do ogórków i mieszamy. Przekładamy wszystkie warzywa do dużego garnka i gotujemy od zagotowania około 10 minut.
  • ogórki5. Gorącą sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików, ustawiałam je do góry dnem do ostygnięcia. Ewentualnie jak ktoś woli dla pewności można słoiki zagotować przez chwilę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ogórkina zimęsałatka z ogórkówPrzetwory z ogórkówsałatka na zimędo słoikasezon na ogórkiprzepis_miesiąca1000Słatka ogórkowasałatka w sosie pomidorowym

Komentarze

Podobne przepisy

Grzyby w sosie pomidorowym

Dodane przez: Ancurek30

Grzyby w sosie pomidorowym

Grzybki sprawdzają się jako przystawka...

Fasolka szparagowa

Dodane przez: Patusia

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym do...

Fasolka szparagowa duszona z cebulą...

Sałatka z ogórków w zalewie pomidorowej

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z ogórków w zalewie pomidorowej

Sałatka jest bardzo smaczna i dość...

Pieczarki w sosie pomidorowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Pieczarki w sosie pomidorowym

Pyszna przekąska i zagryzka. Polecam

Sałatka ogórkowa

Dodane przez: MałgorzataS

Sałatka ogórkowa

Dodatek do drugich dań lub na kanapkę

grzybki w sosie pomidorowym

Dodane przez: mariosylwia

Grzybki w sosie pomidorowym

:-) Gorąco polecam (-:

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE