Galaretka drobiowa z kaszą jaglaną
Renata Kochańska
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Galaretka z kaszą jaglaną jest delikatna w smaku i bardzo sycąca. Przygotowana z mięsa i warzyw z rosołu. Polecam.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/3 szkl kaszy jaglanej
1 szkl wody - do gotowania kaszy
gorąca i zimna woda do przepłukania kaszy
2 szkl rosołu
2 łyżki żelatyny
1 ugotowana marchew z rosołu
1 ugotowana pietruszka z rosołu
1 ćwiartka z kurczaka z rosołu
silikonowe foremki
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Galaretka drobiowa z kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę przekładamy na sitko i przepłukujemy gorącą i zimną wodą. Kaszę wkładamy do zagotowanej wody i gotujemy, od czasu do czasu mieszamy. Gotujemy do momentu aż kasza będzie sypka. Odstawiamy i studzimy.
Rosół zagotowujemy i wsypujemy żelatynę, mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy.
W międzyczasie oddzielamy mięso od kości i kroimy na drobno. Warzywa kroimy w kosteczkę. Na dno silikonowych foremek układamy listki umytej natki pietruszki. Do kaszy wlewamy kilka łyżek rosołu i mieszamy. Kaszę przekładamy do foremek i lekko ugniatamy, wstawiamy do lodówki do stężenia.
Na stężoną galaretkę wkładamy pokrojone mięso i warzywa, łyżką wlewamy rosół i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze