Galaretka drobiowa

  • wyświetlono: 13631 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Smaczna przystawka idealna na każdą uroczystość :-)

bieniaszka
  • 240min

Składniki

4 ćwiartki z kurczaka
1 filet
3 średnie marchewki
plasterek selera
mała pietruszka
liść laurowy
2 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka pieprzu
2 ząbki czosnku
żelatyna (opakowanie na 2,5 l )+ pełna łyżeczka
1 łyżka kukurydzy
natka pietruszki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Galaretka drobiowa

  • 1. Porcja na garnek 5 litrowy. Mięso umyć. Zalać zimną wodą. Gdy się zagotuje zebrać szumowiny. Dodać ziele, liść, pieprz, marchewkę, pietruszkę, selera, czosnek, sól. Gotować na małym ogniu do miękkości (ok. 2 – 2,5 h). Mięso wyjąć i pokroić w grubą kostkę. Rosół przecedzić (ja mierzyłam ile go mam bo od tego zależy ile dać żelatyny wyszło mi 2,5 l płynu). Do gorącego rosołu dodać żelatynę, dokładnie wymieszać. W miseczkach poukładać pokrojoną z rosołu marchewkę, kilka ziarenek kukurydzy, listek zielonej pietruszki. Ułożyć mięsko i zalać przestudzonym rosołem, posypać pieprzem. Odstawić do stężenia.

Porady

Z podanej porcji wyszło mi 15 kubeczków (każdy o pojemności 0,2 l).
Można dodać również groszek, ugotowane jajko.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuKurczakprzystawkadróbdanie mięsnena zimnogalareta drobiowamięsna przystawka

Komentarze

Podobne przepisy

Galaretka drobiowa bez żelatyny

Dodane przez: soroka

Galaretka drobiowa bez żelatyny

Doskonała na przyjęcia. Pięknie...

GALARETKA DROBIOWA

Dodane przez: Konto nieaktywne

GALARETKA DROBIOWA

Super pomysł na przystawkę .U mnie...

Wielkanocna galaretka drobiowa - jajka

Dodane przez: JoannaG

Wielkanocna galaretka drobiowa - jajka

Po śniadaniu Wielkanocnym już można...

GALARETKA DROBIOWA

Dodane przez: JOANNA 55a

GALARETKA DROBIOWA

bardzo smaczna

Galaretka drobiowa

Dodane przez: nadia180

Galaretka drobiowa

Najlepsza jest polana sokiem z...

Galaretka mięsna

Dodane przez: joanna30

Galaretka drobiowa

Pyszna przystawka nie tylko na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE