Rolada marchewkowa z kremem jabłkowym

  • wyświetlono: 159 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Rolada biszkoptowa jest bardzo pyszna. Ciasto przygotowałam z dodatkiem startej marchewki, a krem na bazie soku jabłkowego. Polecam.

  • 16 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Na biszkopt :
4 jajka
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki wody
szczypta soli
5 łyżek z czubkiem mąki pszennej
2 marchewki ( 200g )
1 łyżka oleju
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na krem :
400 ml soku jabłkowego
1 op budyniu waniliowego ( na 0,5 l )
2 łyżki cukru
250 g masła
1 op serka Philadelphia ( 175 g )
Na lukier :
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka soku jabłkowego
Ponadto :
posypka czekoladowa
blaszka piekarnikowa
papier do pieczenia
olej
wilgotna ściereczka

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada marchewkowa z kremem jabłkowym

  • 1. Ciasto : Obraną marchewkę ścieramy na tarce o małych oczkach. Do miski wybijamy jajka oraz dodajemy oba cukry, wodę, sól i miksujemy na puszystą masę. Następnie dodajemy olej, cynamon, mąkę z proszkiem do pieczenia, miksujemy. Wkładamy odciśniętą z soku marchewkę, miksujemy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem. Przekładamy ciasto i wyrównujemy. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15 - 20 minut, do suchego patyczka.
    Upieczone ciasto przekładamy na wilgotną ściereczkę i zwijamy.
    Krem : 300 ml soku jabłkowego przelewamy do garnka i dodajemy cukier, zagotowujemy. Do reszty soku wsypujemy proszek budyniowy i mieszamy. Przelewamy do garnka i gotujemy budyń, cały czas mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
    Masło miksujemy z ciepłym budyniem i serkiem. Ciasto rozwijamy i smarujemy kremem. Ponownie zwijamy roladę i odstawiamy do lodówki na około 2 - 3 godziny.
    Lukier :
    Ucieramy cukier puder z sokiem jabłkowym. Gotową roladę dekorujemy lukrem i posypujemy posypką czekoladową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakisłodkie życieJajkaCiastocynamonmąka pszennamarchewcukierserektania kuchniaszkoła babcimasłoproszek do pieczeniawodacukier waniliowysólolejcukier pudersok jabłkowyposypka czekoladowarolada marchewkowabudyń waniliowy w proszkugotuję z fantazją

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto marchewkowe z kremem

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto marchewkowe z kremem

Wilgotne, mocno korzenne ciasto...

Ciasto marchewkowe z kremem waniliowym

Dodane przez: mzka

Ciasto marchewkowe z kremem waniliowym

Kolejna odsłona ciasta marchewkowego.

Ciasto marchewkowe

Dodane przez: ZuzaNS

Ciasto marchewkowe z kremem

Świetny przepis na ciasto marchewkowe....

Kremówka z kremem marchewkowym

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Kremówka z kremem marchewkowym

Zapraszam na smaczne ciasto z aromatycznym...

Rolada jabłkowa

Dodane przez: Świeca Urszula

Rolada jabłkowa

Polecam prostą i szybką w przygotowaniu...

Rolada z kremem karpatkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Rolada z kremem karpatkowym

Chodziła za mną karpatka i postanowiłam...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.