REKLAMA

Rolada marchewkowa

wyświetlono: 10386 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 0

Rolada marchewkowa to przystawka na każdą porę roku. Można przygotować ją z nadzieniem serowym lub świeżymi warzywami.

opublikowany: 05.01.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 45 min
  • Średni

Składniki:

  • 500 g marchewki
    4 jajka
    2 łyżki skrobi kukurydzianej
    50 g masła
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżka musztardy słodkiej
    150 g serka śmietankowego
    2 łyżki zielonych oliwek
    0, 5 pęczka szczypioru
    szczypta soli, cukru, czerwonej papryki, chili, pieprzu
    ewentualnie suszone pomidory
Ocena:

(średnia 4.5 z 169 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Prostokątną foremkę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
    2. Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce( grubsze oczka). Masło stopić na patelni. Dodać marchewkę, doprawić solą, pieprzem, cukrem i papryką. Poddusić około 10 minut. Na koniec dać łyżkę musztardy, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
    2. Jajka rozbić. Żółtka dodać do masy marchewkowej i krótko zamieszać. Dodać skrobię.
    3. Białka ubić na pianę ze szczyptą soli. Ostrożnie dodać do masy jajeczno- marchewkowej. Zmieszać i wyłożyć na foremkę wyłożoną papierem. Wyrównać i piec w nagrzanym piekarniku 20 minut na złoto. Wyjąć i wyłożyć na ściereczkę kuchenną. Przykryć drugą ściereczką i zostawić na 1- 2 minuty, a następnie ostrożnie zdjąć papier do pieczenia. Zwinąć w rulon, bo później może się polamać.
    5. Oliwki i szczypiorek drobno pokroić. Dodać serek śmietankowy. Doprawić do smaku. Można dodać suszone pomidory. Rulon ostrożnie rozłożyć. Nadzienie rozsmarować na cieście, zostawiając brzegi wolne. Ponownie zawinąć w rulon i wstawić do lodówki. Najlepiej na całą noc.
    Wyjąć, pokroić w plastry. Można serwować na liściach sałaty.

Porady

Rolada jest pyszna z rukolą, pomidorkami i sałatą lodową.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Skotka IMG_4402

Rolada marchewkowa

Trochę marchewki i twarogu, a na stole prezentuje się jak wykwintne danie. Przy okazji świetnie smakuje.

kategoria: rolada Przystawki opublikowany: 14.09.2015 | wyświetlono: 115178 Książki kucharskie: 38 | Polecenia: 1
Dodane przez: oktawia6

Rolada marchewkowa z twarożkiem

Cudownie smakuje, idealna jako przystawka, przekąska, a nawet nadaje się na śniadanie

kategoria: rolada Przystawki Przekąski opublikowany: 21.03.2017 | wyświetlono: 933 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: zuzkaz2

rolada marchewkowa z kaszą

Warzywa nie musza byc nudne

kategoria: rolada Dania główne opublikowany: 28.01.2015 | wyświetlono: 454 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE