Ryż zapiekany z brzoskwiniami i manną kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż płuczemy pod bieżącą wodą, przenosimy do garnka i zalewamy wodą oraz mlekiem. Gotujemy do momentu, aż ryż wchłonie cały płyn. Odstawiamy do ostudzenia.
2.Brzoskwinie myjemy, osuszamy, przekrawamy na pół i usuwamy pestkę, a następnie kroimy w kostkę. Do ostudzonego ryżu dodajemy miód, mannę kokosową, sok z cytryny oraz jajko i wszystko dokładnie mieszamy. Na końcu wrzucamy kawałki brzoskwiń i delikatnie mieszamy.
3.Kokilki lub naczynie do zapiekania smarujemy masłem i napełniamy masą ryżową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 min.
Komentarze