Roladki schabowe z warzywami

  • wyświetlono: 182 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Troszkę inna propozycja na klasycznego schabowego, warzywa i schab idealnie do siebie pasują.

iziona
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

1 kg schabu
1 marchewka
2 różyczki kalafiora
1 biała cebula
1 czerwona cebula
3/4 szklanki śmietany 30%
2 szklanki bulionu warzywnego
przyprawy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe z warzywami

  • roladki schabowe z warzywami1. Schab pokroić w dość grube plastry i cienko rozbić. Marchew obrać i pokroić w cienkie słupki, kalafior podzielić na małe kawałeczki ( odciąć tylko jego białą cześć od łodygi).
    Rozbite kotlety ułożyć na desce jeden obok drugiego, posypać niewielką ilością soli, pieprzu czarnego oraz przyprawą warzywną, ułożyć po kilka słupków marchewki na niej położyć różyczki kalafiora i troszkę posiekanej zielonej pietruszki, zwinąć roladki, spiąć wykałaczkami.
  • roladki schabowe z warzywami2. Rozgrzać patelnie z grubym dnem ( smażymy bez tłuszczu) i na rozgrzanej patelni obsmażyć roladki na jasno złoty kolor i zalać bulionem warzywnym, dołożyć cebule pokrojone na ćwiartki, przykryć i dusić około 20 minut. Kiedy mięso będzie miękkie dolać śmietankę, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą suszonego tymianku, ponownie sos zagotować i na małym ogniu dusić jeszcze około 5 minut.

Porady

Jeśli ktoś lubi gęste sosy to może dodatkowo zagęścić go łyżką mąki pszennej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulaschabkalafiorśmietanamarchew
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe z kurkami

Dodane przez: agarybak76

Roladki schabowe z kurkami

Obowiązkowe danie obiadowe w sezonie...

rolada schabowaz warzywami

Dodane przez: agarybak76

Rolada schabowa z warzywami

Wyborna mięsna rolada z kremowo-warzywnym...

Roladki schabowe z suszonymi pomidorami

Dodane przez: bogusia82

Roladki schabowe z suszonymi pomidorami

Pyszne roladki z suszonymi pomidorami...

roladki schabowe  z koperkiem

Dodane przez: martula85

Roladki schabowe z farszem koperkowo-majonezowym...

Roladki sprawdzą się na rodzinnym...

Roladki schabowe z kurkami

Dodane przez: bogusia82

Roladki schabowe z kurkami

Roladki wyszły bardzo soczyste...


Schabowe zapiekane z warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Schabowe zapiekane z warzywami

Tradycyjny kotlet schabowy zapiekany...