Roladki schabowe z warzywami
- 40 min
Gdy znudziły się wam tradycyjne kotlety schabowe,można z schabu zrobić takie smaczne i bogato nadziane roladki.
- 40 min
Składniki:
- 1,20 kg schabu bez kości
150 g mięsa mielonego z indyka
150 g mrożonej fasolki szparagowej
3 kromki chleba tostowego
1/2 szklanki kremówki
1 łyżka masła
1 marchewka
2 jajka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sok z cytryny
sól
pieprz
tymianek
słodka i ostra papryka
olej rzepakowy
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Roladki schabowe z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab umyć,osuszyć i pokroić na plastry,rozbić cienko na kotlety,skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą,pieprzem i tymiankiem.
-
2.
Chleb namoczyć w śmietance,odcisnąć i rozetrzeć z łyżką miękkiego masła,dodać do niego mielone mięso,jaka i natkę pietruszki.
Farsz doprawić sola i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Obraną marchewkę pokroić w słupki i razem z fasolką obgotować w osolonej wodzie około 7 minut,osączyć na sitku. -
3.
Każdy rozbity kotlet posmarować przygotowanym farszem,ułożyć obgotowane warzywa i zwinąć w roladkę.
Gotowe roladki ułożyć w blaszce wyłożonej folią aluminiową,po wierzchu posmarować olejem i oprószyć paprykami.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec około 45-50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze