Rolada serowa
- 60 min
Rolada serowa jako element zimnej płyty jest świetną przekąską, ponadto może być również idealnym uzupełnieniem deski serów.
- 60 min
Składniki:
- 400 gr sera żółtego
250 gr pieczarek
200 gr szynki
100 gr serka topionego (smakowego np. paprykowego)
natka pietruszki
łyżka masła
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Rolada serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki kroimy w kosteczkę i podsmażamy na maśle.
Ugotowane na twardo jajka oraz szynkę również kroimy w kosteczkę.
Przekładamy wszystko do misy, dodajemy serek topiony, natkę pietruszki i doprawiamy solą i pierzem. Odstawiamy.
Ser żółty wkładamy do woreczka i zawiązujemy, wkładamy do wrzątku ( możemy na małym ogniu utrzymywać temperaturę wrzątku).
Miękki ser wykładamy na stolnicę na papier do pieczenia i rozwałkujemy na ok 4mm grubości i kształt prostokąta.
Nakładamy farsz i zawijamy przy pomocy papieru do pieczenia w roladę. Przechowujemy w lodówce.
Porady
Ser który będziemy używać musi być w jednym kawałku ponieważ trudno przy wałkowaniu połączyć obie części w jedność.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze