Rolada serowa

wyświetlono: 1196 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Jest to smaczna rolada na imprezę jak i na co dzień ja ją robię na kanapeczki zamiast kupować sztuczne wędliny w sklepie dostałam od swojej kierowniczki

Dodany przez: eroman

Opublikowany: 20.05.2015

60min PT60M

Składniki

Ciasto:
- 30dkg sera żółtego
- 3 jajka
- mały majonez (220g)

Masa:
- 0,5 kg mięsa mielonego drobiowego
- jajko
- Koper krojony ( świeży lub mrożony)
- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada serowa

1. Ser starkować na dużych oczkach. Potarkowany ser wymieszaj z 3 jajkami i majonez. Masę wyłóż na blachę ( z kuchenki) wyścieloną pergaminem piecz ok 30min. w temp. 180
W tym czasie wymieszaj mięso mielone (Pierś drobiowa zmielona) z jajkiem,koperkiem i przypraw do smaku solą i pieprzem.
Lekko ciepłe ciasto serowe delikatnie zdejmij nożem z papieru i przełóż na nowy kawałek pergaminu. Rozsmarować na nim masę mięsną i zwinąć w roladę. Gotową roladę zawijamy w papier i skręcamy na brzegach robiąc cukierek. Wkładamy do piekarnika i pieczemy jeszcze 30min.

SMACZNEGO!!!!!