Rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą

wyświetlono: 1668 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

W miarę szybkie do przygotowania rogaliki krucho-drożdżowe gdyż nie wymagają długiego wyrabiania i rośnięcia. Można je nadziać także czekoladą.

Dodany przez: dagita

Opublikowany: 12.01.2017

Zobacz galerię

180min PT180M

Składniki

1 i 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej
1/2 kostki masła
1/4 szklanki ciepłego mleka
25 g drożdży
1 jajko
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
marmolada

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą

1. W ciepłym mleku rozpuszczamy odrobinę cukru oraz drożdże i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Masło rozcieramy palcami z mąką, dodajemy jajko ubite z resztą cukru i cukrem waniliowym oraz drożdże i wyrabiamy na gładkie ciasto. Następnie przekładamy do miski, przykrywamy folią i wkładamy na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części. Każdą z nich wałkujemy na placek o średnicy ok 30 cm. Dzielimy na 8 trójkątów. Na szerszej części kładziemy po łyżeczce marmolady i zwijamy od szerszego końca tworząc rogalik. Gotowe rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach ok. 20-25 minut na złoty kolor. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :)