Krucho-drożdżowe rogaliki z marmoladą
Przepis dnia
Renata Piasecka
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne malutkie rogaliki z ciasta krucho-drożdżowego nadziewane marmoladą z pigwy. Doskonałe do kawy czy herbaty.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto krucho-drożdżowe:
450 g mąki pszennej tortowej
2 op. suszonych drożdży (2x7g)
1 czubata łyżka cukru pudru
szczypta soli
200 g masła
1 jajko
150 g gęstej kwaśnej śmietany (18%)
dodatkowo:
ok. 200 g marmolady (u mnie z pigwy)
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
5 (155 ocen)
Krucho-drożdżowe rogaliki z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, drożdże, cukier puder i sól przeznaczone do ciasta mieszamy. Wkładamy masło i siekamy wraz z sypkimi składnikami do uzyskania "piasku". Dodajemy jajko roztrzepane ze śmietaną, mieszamy i zagniatamy ciasto. Gdyby ciasto było zbyt luźne dodajemy troszkę mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Każdą część wałkujemy na kształt koła o średnicy ok. 21-22 cm. Koło dzielimy radełkiem na 8 części (jak pizzę). Na brzegu każdej części układamy kawałek marmolady i zwijamy formując małe rogaliki.
- 3. Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 170 stopni na jasnozłoty kolor (ok. 10-12 minut). Upieczone rogaliki studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
rogaliki krucho-drożdżowe z morelową marmoladą
Polecam je nie tylko dlatego, że są prze smaczne ale głównie temu, że ich zrobienie zajmuje mało czasu. Mimo, iż używamy drożdży to ciasto nie musi wyrastać. Tak więc maksymalnie godzina i mamy całą tacę ciasteczek. Nie czekajcie do niedzieli, zróbcie już dziś!
Komentarze