Pyzy z mięsem

Pyzy z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę, a surowe ścieramy na tarce jak na placki ziemniaczane. Odciskamy przez gazę. Ziemniaki
  łączymy ze sobą, dodajemy obie mąki i sól. Wyrabiamy.
• 2. Mięso gotujemy i przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy podsmażoną cebulę, doprawiamy solą i pieprzem.
• 3. Z ciasta odrywamy kawałki, nadziewamy mięsem i formujemy kulki. Pyzy gotujemy w wysokim garnku w lekko osolonej wodzie – po wypłynięciu jeszcze 10 minut.
• 4. Pyzy wyjmujemy, wkładamy do głębokich talerzy i zalewamy ok. 5 łyżkami wody, w której się gotowały (będą soczyste). Podajemy ze smażoną cebulką.