Pyzy z mięsem mielonym

  • wyświetlono: 166340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Kolejne z dań, które figuruje u mnie na liście ulubionych. Są sycące, pyszne i tanie. Smakują całej mojej rodzinie.

ja
  • 100min

Składniki

Pyzy:
-2 kg ziemniaków
-1,5 szklanki mąki pszennej
-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 jaja
-2 płaskie łyżki soli

Farsz:
-75 dag mięsa mielonego
-1 podsmażona cebula
-1 jajko
-1 łyżka tartej bułki
-pieprz i przyprawa uniwersalna do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pyzy z mięsem mielonym

  • 1. Połowę ziemniaków gotujemy z 1 łyżką soli, studzimy i tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków.
  • 2. Drugą połowę ścieramy na tarce o małych oczkach i dokładnie odsączamy z wody. Ziemniaki łączymy ze sobą.
  • 3. Dodajemy jaja, obie mąki i 1 łyżkę soli i zagniatamy ciasto. Jeśli wydaje się zbyt rzadkie możemy dodać mąki, ale lepiej żeby było jej jak najmniej, wtedy pyzy będą mięciutkie.
  • 4. Mięso mieszamy z pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulką, jajkiem, przyprawami i bułką tartą.
  • 5. Z ciasta odrywamy niewielkie kawałki, formujemy w kulkę, następnie rozpłaszczamy dłonią, (jeżeli ciasto bardzo lepi się do rąk możemy robić to na stolnicy posypanej mąką). Na środku układamy czubatą łyżeczkę farszu i sklejamy pyzy. Formujemy kule.
  • 6. Zagotowujemy w garnku wodę z odrobiną soli. Pyzy gotujemy we wrzątku, przez około 7 minut od wypłynięcia na powierzchnię.

Porady

Jeżeli zostanie nam trochę mięsa możemy przygotować zasmażkę- farsz zwyczajnie usmażyć na patelni i polewać nim gotowe pyzy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadDrugie daniepyzytanie gotowaniepyzy z mięsemsycący obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Knedle z mięsem mielonym

Dodane przez: Jaga85

Knedle z mięsem mielonym

Obiady na bazie ciasta ziemniaczanego...

Lazania z mięsem

Dodane przez: smak i uczucie

lazania z mięsem mielonym

Lazania (lasagne) to danie z kuchni...

pyzy z mięsem

Dodane przez: paolineczka

Pyzy z mięsem

Ostatnio naszło mnie na tradycje...

Pyzy z mięsem z rosołu

Dodane przez: Lidka Bawolska

Pyzy z mięsem z rosołu

Pomysł na wykorzystanie mięsa z...

pyzy

Dodane przez: Ika 1961

Pyzy z mięsem

Nie lubicie mięsa z rosołu? Oto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE