Pyzy z mięsem

  • wyświetlono: 5729 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Może długo się je robi, bo trzeba odgotować mięso, ale można wykorzystać z zupy lub przygotować dzień wcześniej, wtedy przygotowanie będzie krótsze. Ziemniaki też można ugotować wcześniej.

Elzbieta Majkowska
  • 120min

Składniki

Składniki na ciasto ok 15-16 klusek:
1 kg ziemniaków ugotowanych
0,5 kg surowych
1 jajko
0,3 kg maki ziemniaczanej

Składniki na farsz mięsny:
0,4 kg mięsa wieprzowego gotowanego
1 średnia cebula
0,2 kg boczku wędzonego

Sposób przygotowania przepisu:

Pyzy z mięsem

  • 1. Wykonanie:
    Kilogram ziemniaków ugotować, przestudzić a następnie przepuścić przez praskę. Pół kilograma ziemniaków zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Ziemniaki połączyć dodać jajko oraz mąkę i dokładnie wymieszać, na jednolitą masę. Gdy już wyrobimy ciasto, bierzemy do ręki ciasto robimy małe wgłębienie, nakładamy mięso i dokładnie sklejamy, tworząc kule.
  • 2. Wykonanie:
    Mięso ugotować (może być z zupy), wystudzić. Cebulę pokroić i podsmażyć na boczku. Gdy cebulka przestygnie, zmielić przez maszynkę razem z mięsem, doprawić solą i pieprzem do smaku.

    Pyzy gotujemy w osolonej wodzie ok 20 minut. Podawać polane tłuszczem ze skwarkami.

Porady

Zimne pyzy można podgrzać na patelni, pokrojone na mniejsze kawałki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapyzypyzy z mięsemkluski z mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

Ala pyzy z mięsem

Dodane przez: Natalia Ruta

Ala pyzy z mięsem

Z ciasta na kopytka i mięsa z rosołu...

pyzy z mięsem

Dodane przez: Ela Ślązak

pyzy z mięsem

Pyszna alternatywa obiadu z mięsem...

pyzy

Dodane przez: danusia

pyzy z mięsem

Pyzy to dobry pomysł na niecodzienny...

Pyzy

Dodane przez: tasty-and-fit

Pyzy z mięsem z rosołu

Pyzy z mięsem to propozycja na...

Pyzy mazurskie z mięsem.

Dodane przez: weronika63

Pyzy mazurskie z mięsem

Pyzy, potrawa pochodząca z kresów...

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Dodane przez: Di bloguje

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Mieszkam na Podlasiu i tutaj kluski...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE