Dodane przez: JOANNA 55a
Pyzy z mięsem
- wyświetlono: 4712 |
- dodany do książki kucharskiej: 6 |
- polecenia: 0
polecam pyzy nadziewane mięsem...
Składniki
CIASTO:· ziemniaki 1,5 kg
· mąka pszenna 0,5 szkl
· jajka 2 szt
FARSZ:
· cebula 1 szt
· mięso mielone 0,5 kg
· olej 1/4 szkl
· sól
· pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Pyzy z mięsem
- 1.
Ciasto:
Połowę ziemniaków gotujemy i mielimy. Resztę ziemniaków trzemy, odciskamy sok, odstawiamy, po czym zlewamy płyn. Skrobię dodajemy do ziemniaków. Łączymy z jajami, solą oraz mąką i zagniatamy.
Farsz:
Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na oleju, następnie odstawiamy i przestudzamy. Dodajemy mięso, przyprawy i wyrabiamy.
Z ciasta formujemy placuszki. Na każdym kładziemy łyżeczkę nadzienia, kształtujemy kule. Pyzy wkładamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gdy wypłyną gotujemy jeszcze przez 5 minut.
Pyzy wyławiamy z wody, układamy na talerzu i polewamy okrasą
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze