pyzy z mięsem

  • wyświetlono: 703 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

pyzy

viki2903
  • 4 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

ciasto:
1,5 kg obranych surowych ziemniaków
0,7 kg ugotowanych ziemniaków
1 jajko
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki kaszy manny
szczypta soli
farsz:
400 g łopatki wieprzowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
szczypta soli
szczypta pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

pyzy z mięsem

  • 1. farsz:
    Łopatkę mielimy z cebulą i czosnkiem. Do mielonej łopatki dodajemy majeranek, sól i pieprz i mieszamy.
    ciasto:
    Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę.
    Ziemniaki surowe ścieramy na tarce o drobnych oczkach, masę odsączamy za pomocą ścierki lub gazy. Soku pozostałego z odciskanych ziemniaków nie wylewamy. miskę z sokiem odstawiamy na kilka minut, następnie zlewamy do innego naczynia, a skrobię z dna miski przekładamy do ziemniaków.
    Ziemniaki ugotowane łączymy z odciśniętymi tartymi oraz jajkiem, skrobią, mąką ziemniaczaną, kaszą manną i solą. Wyrabiamy ciasto.
    Z ciasta formujemy placki, na środku każdego nakładamy małą kulkę z farszu, sklejamy brzegi ciasta i rolujemy w kulkę. Gotujemy ok. 15 minut w osolonej wodzie z dodatkiem soku odciśniętego z tartych ziemniaków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakikluskipyzykuchnia polskakartaczepyzy z mięsemcepeliny

Komentarze

Podobne przepisy

Pyzy z mięsem mielonym.

Dodane przez: xxxadusia93xxx

Pyzy z mięsem mielonym

Domowe pyzy smakują najlepiej.

Pyzy

Dodane przez: tasty-and-fit

Pyzy z mięsem z rosołu

Pyzy z mięsem to propozycja na...

Ala pyzy z mięsem

Dodane przez: Natalia Ruta

Ala pyzy z mięsem

Z ciasta na kopytka i mięsa z rosołu...

image-1u1oota

Dodane przez: monika016

Kartacze / Pyzy ziemniaczane z mięsem

Klasyka kuchni polskiej, pyszne...

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Dodane przez: Di bloguje

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Mieszkam na Podlasiu i tutaj kluski...

pyzy

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Pyzy z mięsem

Moje pyszne pyzy jak granaty

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE