Pulpety w sosie cukiniowym
K. Madej
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
W sezonie na cukinie trzeba z niej korzystać ile się da, proponuję więc pulpeciki w sosie cukiniowym :)
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g mielonej szynki wieprzowej
1 cebula
1 średnia cukinia
1 jajko
kawałek pora
2 ząbki czosnku
2 łyżki sosu chili
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki kurkumy
przyprawa do mielonego
1 jogurt naturalny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpety w sosie cukiniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mielone wymieszać z posiekanym porem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, 1 łyżką sosu chili, jajkiem i przyprawą do mielonego.
Cebulę pokroić w kostkę, cukinię w razie potrzeby wydrążyć i zetrzeć na tarce o grubym oczku. Wrzucić do rondla, podlać 1/2 szklanki wody i dusić pod przykryciem około 15-20 minut. Dodać 1 łyżkę sosu chili, sos sojowy, curry i kurkumę i wymieszać. Z mięsa formować niewielkie pulpeciki i wkładać do sosu. Dusić około 5 minut, a następnie delikatnie wymieszać i dusić jeszcze 10-15 minut. Zdjąć z palnika, a kiedy przestanie się gotować wymieszać z jogurtem. Podawać z ryżem. Smacznego :)
Porady
Składniki na 4 porcje. Kaloryczność 1 porcji podanej z ryżem to 397 kcal. Węglowodany 53,8 g Tłuszcz 7,6 g Białko 28,1 g
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze