Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowo-śmietanowym.

wyświetlono: 2474 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Pyszne i delikatne pulpeciki.

Dodany przez: BABECZKA 35

Opublikowany: 22.10.2013

Zobacz galerię

Zobacz galerię

60min PT60M

Składniki

Pulpeciki:
30 dag fileta kurczaka
1 jajko
1 bułka namoczona i odciśnięta
2 łyżki bułki tartej
sól,pieprz
mąka pszenna lub bułka tarta do obtaczania
olej do obsmażenia
Sos:
1 szklanka bulionu
1 cebula
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
pół szklanki śmietany 12 %
sól,pieprz
1 łyżeczka mąki
bazylia suszona
zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowo-śmietanowym.

1. Fileta zmielić razem z namoczoną bułką.Do mięsa dodać jajko,2 łyżki bułki tartej,przyprawić solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.Formować pulpeciki i obtaczać w mące pszennej lub bułce tartej.
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim pulpeciki.
2. Pulpety podlać gorącym bulionem,dodać drobno pokrojoną cebulę i dusić do miękkości.Dodać przecier pomidorowy,śmietanę wymieszaną z mąką,przyprawić do smaku solą i pieprzem,bazylią ,ziołami prowansalskimi,dokładnie wymieszać.Podawać gorące z ryżem lub makaronem.