Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowo-śmietanowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fileta zmielić razem z namoczoną bułką.Do mięsa dodać jajko,2 łyżki bułki tartej,przyprawić solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.Formować pulpeciki i obtaczać w mące pszennej lub bułce tartej.
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim pulpeciki.
2.Pulpety podlać gorącym bulionem,dodać drobno pokrojoną cebulę i dusić do miękkości.Dodać przecier pomidorowy,śmietanę wymieszaną z mąką,przyprawić do smaku solą i pieprzem,bazylią ,ziołami prowansalskimi,dokładnie wymieszać.Podawać gorące z ryżem lub makaronem.
Komentarze