Drobiowe pulpeciki w lekkim sosie koperkowym

  • wyświetlono: 36414 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Danie dla całej Rodziny z uwzględnieniem małych dzieci i matki w okresie laktacji. Delikatne pulpeciki rozpływają się w ustach.

Joanna Tokarz

Składniki

Dla 5 osób

1/2 kg mięsa mielonego z piersi kurczaka
2 ugotowane do miękkości marchewki (u mnie z rosołu)
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki bułki tartej
1 bułka namoczona w wodzie i odciśnięta
sól, pieprz do smaku

Sos koperkowy:
1 litr wody
1 malutka łyżeczka masła
1 pęczek koperku
1 łyżka mąki
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Drobiowe pulpeciki w lekkim sosie koperkowym

  • 1. Mięso drobiowe łączymy z jajkami, mąką, bułką tartą, posiekaną drobniutko ugotowaną marchewką oraz namoczoną bułką. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z masy formujemy kuleczki odrobinę większe od orzecha włoskiego i wrzucamy na gotującą, osoloną wodę. Mieszamy drewnianą łyżką, by się nie posklejały i nie przykleiły do dna garnka. Pulpeciki gotujemy ok 20 minut od momentu wypłynięcia na wierzch. Odcedzamy.
  • 2. Sos: Wodę zagotowujemy z masłem, wrzucamy koperek i zaprawiamy mąką rozmieszaną w odrobinie zimnej wody. Doprawiamy solą do smaku. Do przygotowanego sosiku wrzucamy pulpeciki i podgrzewamy ponownie na małym ogniu, by się nie przypaliły. Podajemy z ziemniakami i surówką np. z marchewki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylapulpecikiobiaddrobiowedla mamy karmiącejz piersi kurczakaw sosie koperkowym

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpeciki w sosie koperkowym

Dodane przez: kuchenny świat

Pulpeciki w sosie koperkowym

Zapraszam na gotowane pulpeciki...

Pulpeciki szpinakowe w sosie koperkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pulpeciki szpinakowe w sosie koperkowym

Od kiedy polubiłam szpinak, często...

Pulpeciki w pikantnym sosie koperkowym

Dodane przez: Futka

Pulpeciki w pikantnym sosie koperkowym

Uwielbiam pulpeciki skąpane w śmietanowym...

image-07iceac

Dodane przez: izaa_a

pulpeciki w sosie jogurtowo-koperkowym...

przepis pochodzi z książki "Obiad...

pulpeciki w sosie koperkowym

Dodane przez: mariosylwia

Pulpeciki w sosie koperkowym

:-) Gorąco polecam (-:

Pulpeciki w sosie śmietano-koperkowym

Dodane przez: łyżeczka

Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym

To danie jest świetną alternatywą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE