Przekładany piernik

  • wyświetlono: 316 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Piernik przełożony powidłami,które dodatkowo nasączają blaty oraz pysznym kremem z kaszy manny.Całość wykończona polewą ,chrupiącymi orzechami oraz kandyzowaną skórką.Pyszny i przede wszystkim pulchny.

xamelka1
  • 60min

Składniki

Składniki na piernik:

-150 g masła

-5 jajek

-3/4 szklanki cukru

-3/4 szklanki płynnego miodu

-150 g śmietany 12%

-20 g przyprawy do piernika

-1 łyżeczka sody

-475 g mąki


-0,5 szklanki połamanych włoskich orzechów




Masa:

-500 ml mleka

-5 pełnych łyżek kaszy manny

-200 g masła

-140 g cukru

-łyżeczka soku z cytryny

-aromat rumowy do smaku

-1 żółtko





Ponadto:

-250 g powideł śliwkowych

-tłuszcz i bułka tarta do formy

-czekoladowa polewa ,włoskie orzechy i kandyzowana skórka cytronu .

Sposób przygotowania przepisu:

Przekładany piernik

  • 1. Piernik:

    Masło utrzeć na puch.Na przemian dodawać po jednym żółtku,cukier i miód.Miksować do momentu uzyskania jednolitej masy.Następnie dodać śmietanę i przesianą mąkę połączoną z sodą i przyprawą(Masa będzie gęsta).

    ...Białka ubić na sztywną pianę.Łyżką drewniana połączyć z maślanym ciastem .Dodać również orzechy .

    ...Ciasto wyłożyć do natłuszczonej i oprószonej bułką tartą tortownicy o średnicy 23 cm.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.180 st.C przez około 50-55 minut.(Ciasto wyrośnie, utworzy się górka ,która może popękać)Po ostudzeniu wierzch nierówny trzeba ściąć a ciasto pokroić na 3 równe blaty.







    .
  • 2. Masa:Kaszę ugotować na mleku.Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

    ....Masło utrzeć z cukrem.Po łyżce dodawać ostudzoną kaszę,żółtko,sok z cytryny i aromat.

    ...Krążek ciasta posmarować powidłami ,nałożyć 1/3 masy przykryć drugim krążkiem ,ponownie nałożyć powidła i masę.Czynność tę powtórzyć z ostatnim blatem.

    ....Wierzch piernika polać polewą lecz nie gorącą.Posypać pokruszonymi orzechami i kandyzowaną skórką..

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastopiernikorzechymiódWigiliaboże narodzenieciasto na świąteczny stół

Komentarze

Podobne przepisy

piernik  z przyprawą korzenna

Dodane przez: Bożena Z.

Piernik przekładany powidłami śliwkowymi

prosty i smaczny-polecam

Piernikowy smak

Dodane przez: ewiczka2304

Ciasto Piernikowy smak - Piernik przekładany...

Doskonałe połączenie piernikowego...

piernik

Dodane przez: elapolo

Szybki piernik przekładany powidłami sliwkowymi...

To szybka wersja piernika, a w...

image-0xwwpon

Dodane przez: paulette17

SERNIK PRZEKŁADANY PIERNIKIEM Z MUSEM PIERNIKOWYM...

Pełen aromatów zbliżających się...

sernik1

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Sernik przekładany

Mam dla Was sprawdzone pyszne ciasto...

piernik

Dodane przez: AnnaKoziel

Piernik

Mój ulubiony piernik, z przepisu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE