Zapiekane pierożki z białą kiełbasą
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
350 g mąki pszennej
1 jajko
sól do smaku
około 150 ml wody
30 g masła
Ponadto:
3 pętka białej kiełbasy
1 duża cebula
60 g masła
ketchup pikantny
100 g sera żółtego
Zapiekane pierożki z białą kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Mąkę przesiać na stolnicę,posiekać z miękkim masłem,wbić jako,zarobić ciasto nożem wlewając cienkim strumieniem wodę.Zrobić wolne ciasto
2.Ciasto podzielić na części.Rozwałkować.Wykroić kieliszkiem krążki.Na połowę krążków nałożyć po plasterku obranej kiełbasy.Nakryć pozostałymi krążkami.Brzegi dobrze zlepić.Gotować w wrzącej osolonej wodzie kilka minut.Wyjąć łyżką cedzakową.
3.Cebulę obrać,drobno posiekać.Usmażyć na maśle.
4.W żaroodpornym naczyniu układać warstwami pierożki przekładając je cebulą,niewielką ilością ketchupu oraz serem startym na tarce o małych oczkach
5.Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec.
Komentarze