Prawdziwki marynowane w oliwie

  • wyświetlono: 1053 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszne, aromatyczne prawdziwki zawekowane w oliwie z dodatkami to świetna przekąska nie tylko na jesienne wieczory - prosta w wykonaniu i warta skosztowania ;D

IMG_20190507_064325
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 kg małych prawdziwków (same kapelusze)
½ szklanki soli
1 szklanka octu z białego wina
Skórka skrojona z 1 cytryny
4-6 suszonych pomidorów
1 łyżka suszonego oregano
1 -2 suszone papryczki chilli
Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Prawdziwki marynowane w oliwie

  • 1. Prawdziwki oczyszczamy, dokładnie płuczemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Większe kapelusze kroimy na pół, mniejsze zastawiamy w całości. Osuszone grzyby przekładamy do miski, zasypujemy je solą i odstawiamy na 2-3 godziny.

    Grzyby przekładamy z miski na ręczniki papierowe, delikatnie wycieramy je z nadmiaru soli i przekładamy do rondelka. Zalewamy je octem i gotujemy 5 minut.

    Grzyby wyjmujemy z octu na ręczni papierowe i zostawiamy na 24 godziny do osuszenia.

    Prawdziwki układamy w wyparzonym słoiku na przemian ze skórką z cytryny, suszonym pomidorem, chilli i oregano – dociskamy i całość zalewamy oliwą. Oliwa musi dokładnie pokrywać grzyby!

    Zakręcamy słoiki.

    Tak przygotowane grzyby przechowujemy w lodówce (do pół roku), smacznego :D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

prawdziwkioreganogrzyby leśnesuszone pomidorygrzybykuchnia włoskaoliwa z oliwekkuchnie świataPrzetworyzdrowepysznechillitaniena zimęsłoiki

Komentarze

Podobne przepisy

Marynowane prawdziwki.

Dodane przez: weronika63

Marynowane prawdziwki

Prawdziwki marynowane w zalewie...

prawdziwki z czosnkiem

Dodane przez: Anitka0804

Prawdziwki marynowane z czosnkiem

Tak przygotowane prawdziwki okazały...

Prawdziwki marynowane z miodem

Dodane przez: Gregorhspeed

Prawdziwki marynowane z miodem

Przepis na pyszne prawdziwki, który...

marynowane prawdziwki

Dodane przez: Kasja1986

Marynowane prawdziwki - recepta mojej babci

Idealne zimową porą jako zimna...

image-1l9muly

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Suszone pomidory w oliwie

Do suszenia wybieram podłużną odmianę...

Prawdziwki w rosole (na zimę )

Dodane przez: igraszki losu

Prawdziwki w rosole (na zimę )

Sezon na prawdziwki trwa krótko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.