Poprzeczny tort kakaowo orzechowy
zbp
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Inny, podwójny tort – poprzeczny o smaku czekolady i orzecha włoskiego. By nie był za słodki boki ciasta delikatnie są posmarowane lekko kwaskowym dżemem. Rodzinny tort, okazały i smaczny.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki ciasto:
Blacha o wymiarach 34x36 cm
Papier do pieczenia
5 jajek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków(około 22 dag)
1 szklanka mąki tortowej Lubella, tortowa typ 450(około 18 dag )
2 czubate łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sól do smaku
Składniki masa:
2 szklanki mleka 2 %
¾ szklanki cukru pudru
1 budyń waniliowy
25 dag masła
1 szklanka podwójnie zmielonych orzechów włoskich
½ szklanki gęstego dżemu pomarańczowego
1 opakowanie rurek o dowolnym smaku(u mnie waniliowe)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaPoprzeczny tort kakaowo orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: jajka wybić, posolić, dodać cukier, ubić na puszystą masę. Mąkę przesiać, wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami do masy jajecznej, wymieszać dokładnie. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wyrównać, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu roladę zwinąć w ściereczkę kucheną.
¾ ilości mleka zagotować, zalać orzechy włoskie,wymieszać, proszek budyniowy wymieszać w pozostałej ilości mleka. Wlać do masy orzechowej, ugotować budyń, ciągle mieszać.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, porcjami dodawać wystudzony budyń, ucierać by powstała jednolita masa.
Ciasto rozwinąć, przeciąć na 3 pasy wzdłuż dłuższego boku. Pasy posmarować kremem, zrolować pierwszy pas, posmarować od zewnątrz dżemem, przyłożyć następny pasek, docisnąć, posmarować znów od zewnątrz dżemem. Przyłożyć ostatni pasek, docisnąć i posmarować dżemem. Następnie przeciąć na pól powstały tort. Obie połówki dołączyć do siebie. Górę posmarować dżemem, boki kremem. Schłodzić. Udekorować całe ciasto kremem,boki obłożyć rurkami, połówkami orzechów włoskich.
Porady
1.Paski tortu można delikatnie nasączyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze