Pomidorowa na szybko z makaronem

0 (0 ocen)

  • 10 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Polecam serdecznie zupę a właściwie królową zup czyli pomidorową z makaronem zwierzątka. W sam raz dla dzieci niejadków. Zupa gotowa w zaledwie trzydzieści minut.

  • 10 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 ćwiartka z kurczaka 250 g,
    1 średnia marchew,
    1 mały korzeń pietruszki,
    1 mały kawałek pora,
    1 łyżka przyprawy ziarenka smaku,
    5 ziarenek ziela angielskiego,
    1 liść laurowy,
    150 ml śmietany 30 %,
    1,5 łyżki majeranku,
    1 koncentrat pomidorowy 30 % 160 g,
    1 łyżeczka cukru,
    1 mały pęczek natki pietruszki - można pominąć,
    200 g makaronu - u mnie zwierzątka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Pomidorowa na szybko z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zupa 1. Do garnka wlać półtora litra wody dodać opłukaną i podzieloną ćwiartkę z kurczaka, marchew pokrojoną dowolnie oraz pietruszkę również pokrojona dowolnie a por o ile ktoś lubi przekrojony na pół. Zagotować a następnie zmniejszyć ogień i gotować do miękkości mięsa, w trakcie gotowania dodać przyprawę ziarenka smaku lub kto jaką woli. Gdy mięso jest już miękkie wsypać makaron i gotować również na wolnym ogniu do jego miękkości co jakiś czas zamieszać aby makaron nie przystał do dna garnka
  • zupa 2. Jak już makaron w wywarze mięsno warzywnym jest wystarczająco miękki i ładnie napęczniał wtedy dodać cały koncentrat pomidorowy, majeranek oraz łyżeczkę cukru, zamieszać i zagotować przez pięć minut a następnie doprawić według swego smaku przyprawą ziarenka smaku lub uniwersalną. Do zagotowanej i doprawionej zupy wlać śmietanę i szybkim ruchem zamieszać aby śmietana się nie zważyła
  • zupa 3. Gdy już zupa ze śmietaną lekko została zagotowana przez dwie minuty wtedy zdjąć z ognia i dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, zamieszać i pozostawić przez chwilę aby zupa przeszła zapachem pietruszki, jeżeli ktoś nie toleruje śmietany ani natki pietruszki można pominąć
  • zupa 4. Ugotowana zupa po odstaniu przez chwilę ma wyrazisty kolor i smak, tak ugotowana pomidorowa to czasy mojego dzieciństwa i właśnie w ten sposób gotowana jest uwielbiana przez moją rodzinę
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Makaron

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować