zupa POMIDOROWA z makaronem

4.49 (152 ocen)

  • 50 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z makaronem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od makaronu!

  • 50 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 duża marchewka
    1 duża pietruszka
    1/2 selera
    1 por
    sól/ pieprz
    2 liście laurowe
    500ml passaty pomidorowej
    1,5l – 1,6l wody
    150g makaronu (kształt dowolny)
    1 łyżeczka miodu
    1 łyżeczka bazylii

    do podania:
    4 łyżki jogurtu naturalnego
    1/2 pęczka natki pietruszki
Wystaw ocenę:

4.49 (152 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Warzywa myjemy, obieramy. Marchewkę kroimy w drobną kostkę, resztę warzyw wrzucamy w całości do garnka. Dolewamy wodę, dodajemy sól, pieprz, liście laurowe i gotujemy pod przykryciem ok 20 minut na małym ogniu. Gdy nasz wywar z warzyw jest gotowy, (wyjmujemy seler, por i pietruszkę) dolewamy passatę pomidorową i doprowadzamy naszą zupę do wrzenia i gotujemy kilka minut. JEŚLI JEMY ZUPĘ OD RAZU dorzucamy do zupy makaron i na małym ogniu gotujemy całość jeszcze ok. 12 minut. JEŚLI ZUPĘ CHCEMY PRZECHOWAĆ – MAKARON GOTUJEMY OSOBNO. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, suszoną bazylią i miodem. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Podajemy z łyżką jogurtu naturalnego i pokrojoną natką pietruszki.

Porady

Zupę pomidorową z makaronem możemy ugotować na dwa sposoby: 1. gotujemy osobno zupę, osobno makaron 2. gotujemy wszystko razem Sposób nr 1 wykorzystujemy wtedy, gdy zupę chcemy ugotować np na 2 dni bądź gdy chcemy ją przechować dłużej np: zapasteryzowaną w słoikach/ zamrożoną. Mamy wtedy pewność, że makaron w zupie będzie jędrny i smaczny. Sposób nr 2 wykorzystujemy wtedy, gdy zupę gotujemy na obiad od razu do zjedzenia – wtedy makaron wrzucamy bezpośrednio do gotującej się zupy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomidor

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować