Polędwiczka wieprzowa faszerowana

  • wyświetlono: 551 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczne i proste danie

Stare Gary

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa
ok 100 g szynki Serrano, w plastrach
4 pomidory suszone, z oliwy
4 kawałki ostrej papryczki konserwowej
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczka wieprzowa faszerowana

  • 1. Polędwicę umyć, osuszyć, dokładnie oczyścić z błon. Odkroić końcówki tak aby kawałek który pozostanie, był mniej więcej jednakowej grubości. Końcówki można zamrozić i zużyć do innego dania.
  • 2. Mięso przekroić w poprzek na cztery części. Każdy kawałek postawić pionowo lekko rozgnieść ręką.
  • 3. Ostrym nożem zrobić w mięsie kieszonkę, uważać aby nie przeciąć mięsa na wylot.
  • image-1hj2qma4. W kieszonkę włożyć suszony pomidor i kawałek ostrej, konserwowej papryki. Zawinąć płaty szynki dookoła mięsa. Zawiązać sznurkiem. Posypać mięso pieprzem i niewielką ilością soli.
  • image-1ibgawd5. Na patelni, najlepiej takiej którą będzie można wstawić do piekarnika, rozgrzać olej. Obsmażyć polędwiczkę z obu stron (tych nie osłoniętych), patelnię przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 30 minut.
    6 Podawać z puree z ziemniaków i np fasolką szparagową. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsow_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadszynkawieprzowinapolędwiczka wieprzowaz piekarnika

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczka faszerowana warzywami

Dodane przez: evita0007

Polędwiczka faszerowana warzywami

Polędwiczka z tym farszem jest...

image-0ui6tem

Dodane przez: monikapietrasik23

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Tym razem polecam poledwiczke wieprzową...

Polędwiczka wieprzowa ze śliwkami

Dodane przez: Goszka

Polędwiczka wieprzowa ze śliwkami

Delikatne mięso polędwiczki wieprzowej...

poledwiczka nadziana suszonymi pomiorami

Dodane przez: majka190382

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Wykwintna polędwiczka w innym wydaniu

Polędwiczka faszerowana warzywami

Dodane przez: bogusia82

Polędwiczka faszerowana warzywami

Lubię polędwiczki wieprzowe, szczególnie...

Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym

Dodane przez: Mechanik

Polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym

Polędwiczki wieprzowe to bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE