Polędwiczka w szynce z borowikowym makaronem
K. Madej
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Na niedzielny obiad polecam polędwiczkę wieprzową w towarzystwie borowików :)
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 polędwiczka wieprzowa
100 g szynki parmeńskiej
ulubiona mieszanka przypraw
200 g makaronu wstążki
ok. 2 szklanek odgotowanych grzybów leśnych, u mnie borowiki
2 łyżki oleju + 2 łyżki masła
2 cebule
200 ml śmietany 30%
1/2 szklanki białego wina
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczka w szynce z borowikowym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczkę obsypać mieszanką przypraw, przekroić na 3 części i każdą zawinąć w plasterki szynki parmeńskiej. Obsmażyć ze wszystkich stron i przełożyć do naczynia do zapiekania. Podlać 1/4 szklanki wody, przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Cebulę posiekać i zeszklić na oleju, dodać borowiki i masło, podsmażyć kilka minut i podlać winem. Kiedy alkohol odparuje wlać śmietanę, zagotować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić i wymieszać z sosem.
Polędwiczkę pokroić w plastry i podawać z makaronem w sosie grzybowym. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze