Polędwiczka duszona w salsie paprykowej z pieczarkami

  • wyświetlono: 2774 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Delikatne, kruche mięso w połączeniu z salsą paprykową i pieczarkami smakuje wybornie . W sam raz na niedzielny obiad, polecam :)

IMG_1607 — kopia
  • 3 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

500g polędwiczki wieprzowej
po 1 małej papryce, czerwonej żółtej i zielonej
7 pieczarek
mała cebula
ząbek czosnku
majeranek
zioła prowansalskie
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 szklanka bulionu
2 łyżki gęstej śmietany
mąka do panierowania
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczka duszona w salsie paprykowej z pieczarkami

  • mięso rozbij1. Polędwiczkę umyć, osuszyć, pokroić na plastry. Każdy kawałek rozbić, oprószyć solą, pieprzem i majerankiem. Wstawić na godzinę do lodówki.
  • mięso usmaż2. Następnie mięso obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.
  • podduś papryki3. Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paski. Cebulę posiekać, pieczarki oczyścić, pokroić na plasterki. Na dużej patelni z rozgrzanym olejem wrzucić papryki, pieczarki, cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zalać bulionem, dodać przecier, przyprawić solą, pieprzem i ziołami. Warzywa dusić na małym ogniu kilka minut do miękkości. Na końcu zaprawić śmietaną, wymieszaną z łyżką mąki, połączyć.
  • gotowe!4. Usmażoną polędwiczkę przełożyć na patelnię z warzywami i chwilę poddusić, żeby smaki się połączyły. Gotowe danie podawać z ziemniakami lub ryżem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkipaprykacebulapolędwiczka wieprzowaobiad na niedziele

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka z pieczarkami duszona w winie

Dodane przez: benka

Karkówka z pieczarkami duszona w winie

Wprost rozpływa się w ustach

Polędwiczka duszona z pomidorami

Dodane przez: dorota w

Polędwiczka duszona z pomidorami

Proste ale zaskakująco pyszne danie...

Udka duszone z pieczarkami

Dodane przez: beatkaa153

Udka duszone z pieczarkami

Szybkie udka z pieczarki

image-1f16774

Dodane przez: paulette17

Udka w paprykowej marynacie duszone w cebuli

Aromatyczne, soczyste, mięciutkie...

Polędwiczka wieprzowa

Dodane przez: Mniam1

Polędwiczka z jabłkami w cydrze

Polędwiczka wieprzowa nadziewana...

Polędwiczka z pieczarkami

Dodane przez: Jenny

Polędwiczka z pieczarkami

Doskonale mięciutkie mięsko w sosiku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE