Polędwiczka nadziewana suszonymi pomidorami ze świeżym rozmarynem i papryczną chilli
Paulina Dyla
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Polędwiczka nadziewana suszonymi... idealnie smakuje na ciepło z młodymi ziemniaczkami, a także na zimno jako wędlina do kanapek
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- 5 pomidorów suszonych
- 2 łyżki oliwy z pomidorów suszonych
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 świeża papryczka chilli
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- sól i pieprz ziarnisty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczka nadziewana suszonymi pomidorami ze świeżym rozmarynem i papryczną chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Polędwiczkę myjemy w zimnej wodzie i osuszamy ręcznikiem papierowym, długim nożem nadziewamy ją suszonymi pomidorami.
- Z papryki ostrej, odrobiny soli i 1 łyżki oliwy z suszonych pomidorów robimy marynatę i smarujemy polędwiczkę.
- W garnku z grubym dnem rozgrzewamy odrobinę oliwy, dodajemy świeży rozmaryn, czosnek, kilka ziaren pieprzu i papryczkę chilli, po chwili wrzucamy polędwiczkę i obsmażamy ją z każdej strony na złoty kolor. Całość smażenia powinna wynosić około 15-20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze