Poduszeczki drożdżowe z jabłkami
- 50 min
Moja rodzina uwielbia przetwory z jabłkami. Gdy tylko pojawiły się papierówki na mojej działce wykorzystałam je do drożdżowych ciastek, które są bardzo delikatne i pulchne. Jeszcze gorące zniknęły z półmiska.
- 50 min
Składniki:
- 50 dag mąki
4 dag drożdży
Sól do smaku
1/3 szklanki cukru
2 żółtka
1 całe jajko
6 dag masła
1/2 szklanki mleka
Tłuszcz do formy
Ponadto:
1 kg jabłek papierówek
1 łyżka cynamonu
1 łyżka cukru do posypania
Sok z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPoduszeczki drożdżowe z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: Jabłka obrać, wydrążyć środki, pokroić na cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny, posypać cynamonem.
Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto(tłuszcz stopić i dodać na koniec), odstawić w ciepłe miejsce by podwoiło objętość. Ciasto ponownie zagnieść, przełożyć na stolnicę, podsypać mąką i rozwałkować na cienki placek grubości około 3-4 mm. Nożem wycinać paski o długości około 10 cm. Na połówkę ułożyć plasterki jabłek, jeśli są kwaśne posypać delikatnie cukrem. Skleić boki, ułożyć na natłuszczonej blasze, posmarować rozkłóconym białkiem, posypać cukrem i piec w temp. 180 stopni na złoty kolor.
Porady
1.Ciasteczka można również posmarować ciepłym stopionym masłem przed wstawieniem do piekarnika. 2. Zamiast zwykłego cukru do posypania można użyć cukru brązowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze