Podgrzybkowa zupa
sezonowy cymes
Składniki:
- 50 dkg podgrzybków, cebula, słodka papryka, 1 litr bulionu, łyżka mąki, 2 łyżki masła, 1/2 szklanki śmietany, łyżka natki pietruszki, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyPodgrzybkowa zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podgrzybki przebrać, oczyścić, umyć, starannie osączyć, pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić. Paprykę przekroić na pół, wydrążyć nasiona, opłukać i pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać masło, zeszklić cebulę, wrzucić grzyby, paprykę, dusić na małym ogniu 15 minut. Wlać bulion, wymieszać, gotować 15 minut, pod koniec gotowania dodać śmietanę wymieszaną z mąką, doprowadzić do wrzenia. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać, posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Zupa solianka
Zupa solianka to wspaniały pomysł na pożywny obiad. Zainspirowana przepisem Magdy Gessler z kuchennych rewolucji zrobiłam wersję po swojemu. Zupa solianka z rodowodem rosyjsko -ukraińskim, niespotykana w smaku, mocno kwaśna, dość ostra, bardzo mięsna, sycąca i niespodziewanie pyszna. Szczerze polecam....
Komentarze