Placuszki ziemniaczano - fasolkowe

JustKuchcik

Placuszki na bazie maślanki. Przyjemnie aromatyczne dzięki bazylii oraz pikantne przez dodatek zdecydowanego w smaku białego pieprzu. Świetne na ciepło i na zimno. Mogą stanowić wegetariański obiad, pikantną przystawkę lub danie kolacyjne.

Składniki:

350 g ziemniaków (5 średnich sztuk)
350 g fasolki szparagowej (u mnie fioletowa - traci kolor podczas gotowania)
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka bazylii
1 szklanka maślanki
3 łyżki mąki pszennej
1 jajko
pieprz biały mielony do smaku
sól do smaku

olej do smażenia

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Racuchy Dania główne Placki Placki ziemniaczane Przystawki

Placuszki ziemniaczano - fasolkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, z fasolki odciąć końce. Warzywa osobno ugotować al dente (8 - 10 min) w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i wystudzić. Ziemniaki pokroić w małą kostkę, fasolkę pokroić na małe kawałki (wielkości zbliżonej do rozdrobnionych ziemniaków). Przełożyć do naczynia. Dodać posiekany czosnek i bazylię. Całość wymieszać.
2. Wlać maślankę, dodać mąkę, wbić jajko. Dokładnie wymieszać. Masę doprawić do smaku.
3. Na patelni rozgrzać olej. Nałożyć porcje masy.
4. Smażyć na rumiano z obu stron.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 20 placuszków (smażone po 4 sztuki na patelni o średnicy 24 cm). Do przygotowania placuszków można użyć fasolki mrożonej, a także każdej dostępniej odmiany (fioletowa, żółta, zielona). Placuszki świetnie smakują z sosem słodko - kwaśnym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bazylia Czosnek Maślanka Ziemniaki Pieprz biały Fasolka szparagowa Fasola

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Na zimno Na zimno Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.5 (193 ocen)

Placki ziemniaczano-ryżowe z potrawką

JustKuchcik Placki ziemniaczane w nowym wydaniu. Ciasto na placki przygotowane jest z dodatkiem ryżu. Danie serwujemy z pyszną potrawką pieczarkowo - marchewkową, z aromatycznym majerankiem i kminkiem.

5 (199 ocen)

Placuszki ziemniaczano - jabłkowe

dorota w Oryginalne ziemniaczane placuszki z dodatkiem jabłka. Można podawać na słono, ze śmietaną, solą i dowolną zieleniną lub na słodko z cukrem. 15 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Fasolkowe leczo

JulkaTomeczek Pyszne warzywne leczo w sam raz na bezmięsny obiad 30 min

0 (0 ocen)

Placuszki ziemniaczano-serowe

Goszka Placuszki ziemniaczano-serowe z zielonym groszkiem to recykling puree ziemniaczanego pozostałego z obiadu. Są bardzo smaczną altenratywą dla placków ziemniaczanych. 30 min