Placki ziemniaczano-ryżowe z potrawką

  • wyświetlono: 1087 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Placki ziemniaczane w nowym wydaniu. Ciasto na placki przygotowane jest z dodatkiem ryżu. Danie serwujemy z pyszną potrawką pieczarkowo - marchewkową, z aromatycznym majerankiem i kminkiem.

P10

Składniki

Zestaw B

Składniki podstawowe z zestawu:
100 g suchego ryżu
1 średnia marchewka (100g)
200 g oczyszczonych pieczarek

Składnik podstawowy dodatkowy:
5 dużych ziemniaków (łącznie 600g)

Składniki robocze:
olej
2 łyżki oliwy lub masła
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka ketchupu pikantnego
1 łyżeczka majeranku suszonego
1 łyżeczka kminku mielonego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
kolorowy pieprz świeżo mielony
czarny pieprz mielony
sól

Dekoracja:
marchewka
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczano-ryżowe z potrawką

  • Placki ziemniaczano -ryżowe z potrawką1. Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedzić, gorące pognieść z oliwą lub masłem i pozostawić do wystudzenia. Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu, osączyć. Gdy wystygnie, dołożyć do ziemniaków. Wbić jajko, wsypać mąkę, gałkę muszkatołową oraz kolorowy pieprz i sól do smaku. Całość dokładnie wymieszać.
  • Placki ziemniaczano -ryżowe z potrawką2. Patelnię rozgrzać (sucha - bez tłuszczu), nałożyć porcje ciasta.
  • Placki ziemniaczano -ryżowe z potrawką3. Piec na rumiano z obu stron.
  • Placki ziemniaczano -ryżowe z potrawką4. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Pieczarki drobno pokroić. Wymienione składniki wrzucić na rozgrzaną niewielką ilość oleju. Dodać majeranek oraz kminek. Dusić do miękkości (około 10 min). Potrawkę doprawić ketchupem, czarnym pieprzem i solą. Podawać jako dodatek do placków.
    Danie można serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 12 placków (pieczone po 4 sztuki na patelni o średnicy 24 cm).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżpieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiataprzystawkaziemniakimarchewkapotrawkaoliwaplacki ziemniaczaneracuchykotletydietetycznemajeranekkminekkolacjaobiadwegetariańskiemasłona ciepłogałka muszkatołowana zimnokolorowy pieprzplacki ryżoweprzepis_miesiąca1000konkurs_kreatywny8

Komentarze

Podobne przepisy

Placki ziemniaczano - grzybowe z dipem bazyliowym

Dodane przez: rena123

Placki ziemniaczano - grzybowe z dipem bazyliowym

Tradycyjne placki ziemniaczane...

Placki ziemniaczane z cukiniową potrawką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Placki ziemniaczane z cukiniową potrawką

Lubicie placki ziemniaczane? Myślę,...

image-0uicy2t

Dodane przez: Madleine1987

Placki ziemniaczano - marchewkowe z sosem...

Jedne z moich ulubionych placków!

placuszki ziemniaczano-warzywne

Dodane przez: agarybak76

Placki ziemniaczano - warzywne

Sycące, smaczne placuszki ziemniaczane...

placki ziemniaczane z serem i cukinią

Dodane przez: klementynka

placki ziemniaczano-serowe

To trochę bogatsza wersja placków...

Placki ziemniaczano-cukiniowe z łososiem

Dodane przez: Bilcia

Placki ziemniaczano - cukiniowe z łososiem

Mój sposób na pyszny obiadek :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE