Placki ziemniaczano-ogórkowe

  • wyświetlono: 254 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Placki z gotowanych ziemniaków i świeżego ogórka to naprawdę smaczna kompozycja. Jako dodatki ponadto użyłam żółty ser, sezam oraz aromatyczne przyprawy i zioła. Takie placki to również ukłon w stronę osób będących na diecie bezglutenowej. Polecam!

P10

Składniki

Kotlety:
700 g ugotowanych, pogniecionych ziemniaków
4 nieduże ogórki sałatkowe (łącznie 500g)
300 g żółtego sera
3 jajka
4 łyżki mąki kukurydzianej
1/2 szklanki sezamu
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego suszonego
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
sól do smaku

Dodatkowo:
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczano-ogórkowe

  • Placki ziemniaczano-ogórkowe1. Ogórki pokroić w drobną kostkę, osączyć na sicie. Ser zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Do miski przełożyć ziemniaki, dodać przygotowane ogórki i ser, wsypać sezam, czosnek, imbir oraz gałkę, wbić jajka. Wymieszać. Następnie wsypać mąkę, ponownie wymieszać i doprawić do smaku.
  • Placki ziemniaczano-ogórkowe2. Z masy dłońmi uformować nieduże placki.
  • Placki ziemniaczano-ogórkowe3. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron. Podawać na ciepło lub na zimno. Placki smakują bez dodatków, a także z sosami typu dip oraz z ketchupem.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 20 średniej wielkości placków.

Do przygotowania placków nadają się ziemniaki pozostałe z obiadu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzystawkaJajkaOgórkiimbirsezamżółty serkolacjaobiadwegetariańskiena ciepłopożywnegałka muszkatołowakolorowena zimnomąka kukurydzianasyteoryginalneczosnek niedźwiedzismażonebezglutenowearomatycznerumianeprzepis_miesiąca1000łagodneciągnąceziemniaki pozostałe z obiadugotowane gniecione ziemniaki

Komentarze

Podobne przepisy

placuszki ziemniaczano-warzywne

Dodane przez: agarybak76

Placki ziemniaczano - warzywne

Sycące, smaczne placuszki ziemniaczane...

placki ziemniaczane z serem i cukinią

Dodane przez: klementynka

placki ziemniaczano-serowe

To trochę bogatsza wersja placków...

placki ziemniaczano marchewkowe

Dodane przez: duszek

PLACKI ZIEMNIACZANO MARCHEWKOWE

Placki ziemniaczane można jeść...

Placki ziemniaczane z ziołami i cebulą

Dodane przez: mcedycia

Placki ziemniaczano- ziołowe

Pyszne placki, które dzięki dodaniu...

placki ziemniaczano-serowe z boczkiem

Dodane przez: agarybak76

Placki ziemniaczano-serowe z boczkiem

Mój pomysł na placki ziemniaczane-...

Dodane przez: kasia780

Placki ziemniaczano-porowe

Placki ziemniaczane w innym wydaniu

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE