Placki ziemniaczane z burakami i jajkami
Placki w wersji mini z gotowanych ziemniaków, szczególnie ulubione wśród moich Bliskich. Tym razem dodałam dla koloru czerwone gotowane buraczki, a także gotowane jajka. Niebanalny i smacznie skomponowany eksperyment kulinarny. Polecam!
Składniki:
- 300 g ugotowanych, pogniecionych ziemniaków (1 kopiasta szklanka)
2 nieduże czerwone buraki (łącznie 250g)
1 średnia biała cebula
1 łyżka posiekanego szczypiorku
4 jajka ugotowane na twardo
2 jajka świeże
3 łyżki bułki tartej
przyprawa typu Vegeta do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placki ziemniaczane z burakami i jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki razem z burakami przełożyć do miski. Dodać obrane ze skorupek gotowane jajka, starte uprzednio na grubych oczkach tarki jarzynowej. Dołożyć obraną i posiekaną cebulę oraz szczypiorek. Do zawartości miski wbić jajka - całość wyrobić dłonią. Na końcu wsypać bułkę tartą i wymieszać. Masę doprawić do smaku. -
-
Porady
Z podanej ilości składników wychodzą 24 niewielkie placki. Do przygotowania potrawy można wykorzystać ziemniaki pozostałe z obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze