Placki ziemniaczane z czerwoną kapustą
Odkąd je zrobiłam po raz pierwszy, w domu nikt już nie chce słyszeć o tradycyjnych plackach ziemniaczanych.
Składniki:
- 700 g obranych ziemniaków (8 większych sztuk)
700 g drobno poszatkowanej kapusty czerwonej (1/3 dużej główki)
1 średnia biała cebula
3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
spora szczypta gałki muszkatołowej
pieprz czarny mielony do smaku
sól do smaku
bulion warzywny lekko zakwaszony octem 10% do gotowania kapusty
olej do smażenia
zielenina do przybrania
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Placki ziemniaczane z czerwoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Gotowe placki posypać posiekaną zieleniną. Placki można serwować ze śmietaną.
Porady
Z podanej ilości składników wychodzą 22 placki - smażone po 3 sztuki na patelni o średnicy 24 cm. Jeśli Ktoś woli kapustę w wersji al dente, należy gotować ją w bulionie około 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane z kapustą
Placki ziemniaczane to danie, które na pewno większość uwielbia. Podobnie jak racuchy, czy naleśniki kojarzą mi się z dzieciństwem:). Podany powyżej przepis jest na prawdę godny polecenia!!! Dodana kapusta sprawia, że mają bardziej wyrazisty smak, który idealnie pasuje do podanego twarożku!
Komentarze