Placki z cukinii
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Młoda cukinia (długości 20-30 cm): 1 kilogram
- duże ziemniaki: 4 sztuki
- mała cebula: 1 sztuka
- jaja: 3 sztuki
- mąka około: 0.5 szklanki
- sól do smaku: 1 sztuka
- olej do smażenia około: 0.33 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie umyć, odciąć końcówki i zetrzeć na tarce z dużymi otworami (razem ze skórką). Odcisnać sok. Obrane i umyte ziemniaki zetrzeć na tarce z małymi otworami tak jak na placki ziemniaczane. Na tej samej tarce zetrzeć obraną cebulę. Odcisnąć sok (można na sicie). Połączyć cukinię z ziemniakami, dodać jaja, sól i mąkę. Powinno powstać ciasto podobne do tego na placki ziemniaczane, jeśli jest zbyt rzadkie to dodać trochę mąki. Na rozgrzanym tłuszczu smażyć z obu stron placki. Podawać na ciepło posypane cukrem lub według własnego pomysłu. Można ułatwić sobie pracę i do ścierania warzyw użyć robota kuchennego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki z cukinii z piekarnika
Pomysł na bardziej dietetyczny obiad - kotlety z cukinii z piekarnika. Piszę bardziej, bo w skłądzie jest żółty ser, ale za to nie smażymy na oleju, więc trochę mniej kalorii na pewno jest :-) Placki wyszły przepyszne, bardzo sycące. Mogą być osobnym daniem lub jak u mnie być dodatkiem do obiadu......
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze